Ruualla rakastaja

Hei olen Marjaana, joka myös Flirttimaisterina tunnetaan. Olen ruualla rakastaja. Jostain luin joskus että ruokaa ja tunteita ei saa sekoittaa. No, minä sekoitan tunteet kaikkeen. Etenkin ruokaan.

T teki  eilen pitkän ja intensiivisen päivän töissä kun minä chillailin huolettomana kamerani kanssa turuilla ja toreilla. Ja hieman shoppailinkin.

Miten muulla voisin tasapainottaa tätä epätasapainoa kuin valmistamalla rakkaalleni maukkaan aterian?  Oli ehdottomasti pastan aika. Jotenkin spaghetti alla puttanesca eli ilotytön pasta tuntui ainoalta oikealta vaihtoehdolta.

Ainekset:

500 g spagettia
kastike:
1 tlk säilöttyjä kokonaisia tomaatteja (400g)
2 pientä sipulia
3 valkosipulin kynttä murskattuna
1 prk sardellifileitä
1 dl mustia kivellisiä oliiveja ( poista kivet ja halkaise oliivit)
2 rkl kapriksia
nippu persiljaa
1 tuore chili pieneksi silputtuna
neitsytoliiviöljyä

Ohje:

Pastavesi kiehumaan. Pannulle reilusti oliiviöljyä. Sipulit kuullotetaan ensin ja perään heitetään sardellifileet. Fileet oikeastaan katoavat sipulien ja oliiviöljyn joukkoon. Sitten vuorossa on valkosipuli, chilisilppu ja tomaatit. Seuraavaksi  on oliivien ja huuhdeltujen kapristen vuoro. Sekaan vielä reilusti persiljaa.  Annetaan hautua parikymmentä minuuttia, jonka aikana ehtii keittää spagetin. Lopuksi spagetti sekoitetaan kastikkeeseen ja päälle vielä persiljaa ja hyvää oliiviöljyä. Italialainen punaviini olisi sopinut komeasti kaveriksi. Nam ja maiskis.

 

F

ilotytonpastaa

ilotytonpastaa_1

ilotytonpastaa_2

ilotytonpastaa_3

Kommentoi ihmeessä!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s